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厦门市月饼销售大战提前开打散装月饼成主打礼盒遇冷

发布时间:2021-01-20 18:53:08 阅读: 来源:耐力板厂家

这个三伏天,可以吃到月饼了,而且超便宜!这两天,记者走访发现,今年,月饼“销售大战”提前开打,超市里各种散装月饼成为占据市场的“主力军”。

市场

一个不到1元 市民“白菜价”买月饼

“散装月饼,太便宜了,有的一个还不到1元钱。”市民吴女士说,如果不是亲眼看着导购员称重算价,她简直不敢相信。

为了验证吴女士的说法,这几天,记者走访我市部分大超市。

在大润发超市,七点情满中秋月饼,一斤9.6元。销售人员刘先生告诉记者,有草莓、香橙、红豆沙、凤梨4种口味可以选择,这种月饼一块50克,算下来,一块月饼还不到1元钱。“有的馒头还得一块钱呢!”刘先生这样介绍。听他这么说,正在闲逛的顾客一下围过来,有的直接抓了两大把装到袋子里。记者注意到,这些月饼是“早龙”生产的。

“我们的月饼更便宜,一个才7角钱。”记者没走几步,另一个散装月饼导购员向记者这样推销。“就这么精准,一个7角?”记者疑惑地问道。“我都专门称过,称给你看!”随即,她拿了一块放在旁边电子称上,记者一看,果然计价显示0.7元。记者注意到,该月饼9.8元/斤,产自漳州。

还有的单个更便宜。记者来到沃尔玛散装月饼区,“特价,9.8元一斤,一个才6角钱。”女导购员介绍说,这种月饼非常畅销,一天能卖100多斤,周末能卖到200多斤。记者看到,这种月饼产自湖南,确实受顾客青睐,五六分钟的功夫,已经有三个人购买。

散装月饼中也有“贵族”,有的一斤接近40元,但鲜有人问津。

商家

散装月饼卖得好 今年开足马力

“我们去年卖得特别好,各种馅料的散装月饼都卖光了,今年光这个沃尔玛店,我们就准备了5吨货。”在沃尔玛SM店,一家月饼企业的女促销员说。

“我们去年只在沃尔玛卖,卖得还不错!”早龙月饼销售人员刘先生说,多数市民认为中秋买点月饼过节,才有节日气氛。正是基于这一考虑,今年,该企业继续争取散装月饼份额,经销商也信心十足地备货,目前其产品已经进驻了新华都、沃尔玛、大润发等共7家大型超市。而超市方面也非常积极,7月1日就通知厂家可以供货。

不过,刘先生告诉记者:“有的特价产品只赚个吆喝!”如在大润发做特价9.8元/斤的月饼,其实是成本价销售,超市和企业都不赚钱,通过走量来带动产品销售。

业内

礼盒月饼不好卖 大企业也卖散装

市民张先生说,最近,他注意到向阳坊也可以买到单个月饼。他觉得这样挺好,既可以挑口味,又不至于因为想吃一块,而去买一整盒。

向阳坊相关负责人任女士说,往年,向阳坊也推出过单个包装的月饼,不过,每次到中秋前半个月,就会撤掉,全部摆上礼盒装月饼了,而今年,零售月饼将延至中秋。因为消费者更务实,买月饼一般是自用,所以更注重口味选择,不注意包装,礼盒月饼市场份额小。不过,虽然包装材料价格有上涨,但月饼定价没有上涨。

记者走访发现,在黄则和等连锁门店,也可以买到单个包装月饼。“今年,月饼的订单较去年减少了两成多,而相较前年预计减少了三成左右。”某食品企业负责人说,散装月饼以前也都卖过,但今年更受重视,因为订单或团购减少了。

同安一家食品企业负责人饶先生说,去年有客户跑单,致使7000盒月饼库存,最终靠打折消化掉。今年,该企业进一步压缩了月饼生产份额,原则是有订单才生产。

“散装也难做!”饶先生说,现在休闲食品很多,除非月饼本身特别有卖点。他看到一款包装有特色的月饼,不仔细看,还以为是蛋黄派,这种创新能吸引年轻人。

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品种少位置偏

礼盒月饼很“低调”

有的价格也很便宜,最低的300克一盒才9.9元

与散装月饼大张旗鼓地销售不同,今年礼盒装月饼遇冷。

上周五,记者看到,在大润发超市,只有一种礼盒装月饼在销售,而且在一个不起眼位置,被散装月饼包围着。在超市工作人员提醒下,记者才找到。其价格也很便宜,一盒40元左右。

在沃尔玛超市,只有两种礼盒装月饼,一种19.8元/盒,重500克;一种竟然是9.9元/盒,重300克,均是铁盒包装。但前者放在货架上,后者虽然单独放在堆头上,却夹在两排货架中间,不特意找,还挺难发现。“这个盒子也得几块钱吧?”蔡女士看完标价,感叹月饼真是够便宜。旁边的奶茶促销员解释说,这种此前售价20多元,最近几天做特价,才会那么便宜。

“礼盒月饼,有订单我们才生产。”刘先生说,早龙生产的礼盒月饼照样走平民路线,零售价最贵的一斤200元,而团购价则不到百元。礼盒装月饼目前正在生产当中,预计过段时间才会进驻超市。

同安一家食品企业负责人饶先生认为,精美包装的月饼还是有市场,一些私营企业会有需求。

(记者 高金环 实习生 颜秋丽)

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