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食材补钙的黄金搭档

发布时间:2021-01-20 12:57:28 阅读: 来源:耐力板厂家

提到补钙,人们大多想到的都是牛奶或者钙片,但一些家常菜也是补钙高手。食物中的钙具有壮骨强筋、滋阴补肾、抗疲劳等功效,可以防治失眠、骨质疏松等症。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以让补钙效果发挥到最佳。下面就和天天养生小编一起来看看都有哪些搭档。

3对食材 补钙黄金搭档

1.豆腐+鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

2.芝麻酱+菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

3.紫菜+腐竹

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

健康叮咛:

根据台湾健康署建议,每日建议钙摄取量,7~9岁为800mg、10~12岁为1000mg、13~18岁为1200mg、成人则为1000~1300mg.但是,如果有长期久坐、不爱运动,少喝牛奶,或摄取钙质不足者,都是缺钙骨松的高危险群。

1.补钙的捷径是少吃盐。提醒爱喝咖啡或爱使用盐、味精、酱油烹饪的民众,小心咖啡因和钠会促使钙质流失,应避免过量。

2.补钙应尽量从饮食中摄取钙质,多食含钙丰富的食物。

3.若想累积“骨”本,除了透过摄取高钙食物之外,还要有适度的日照,帮助身体制造维生素D,加速钙质吸收。

4.在补钙的同时,也不能摄入过多的菠菜等含植酸、草酸、鞣酸的食物,以及猪油和肥肉等含脂肪酸食物,他们会与脂肪相结合而减少人体对钙的吸收。

5.补钙一次性量不宜过大,以防引起泌尿系统结石。

6.透过运动的过程,也可以强化骨骼生长和肌肉张力,让身体有能力承受外在压力。

谁应该阅读《食材补钙的黄金搭档》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《食材补钙的黄金搭档》是当代的热点话题,天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《食材补钙的黄金搭档》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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